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前陣子(應該有一年了吧?噗噗)很流行的布用鬆餅粉DIY鬆餅大紅,

直到前陣子(也3.4個月前了吧!噗噗)才想到幫小布製作這道一顆蛋+兩根香蕉鬆餅當早餐吃。

 

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食材】

 

香蕉  一根

雞蛋  兩顆

蜂蜜  少許增味(可不用或換其他果醬)

兒童乾酪  一條(也可用北海道起司片)

 

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1.先將香蕉壓成泥

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2.加入兩顆蛋

 

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3.攪拌均勻

 

 

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4.我習慣用雪印的奶油將鍋底抹勻,再將香蕉蛋泥倒入平底不沾鍋中

 

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5.可以用筷子或是湯匙撥弄邊邊,可以翻面時再行翻面

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6.翻面後將乾酪條切片放到鬆餅上直至全融

 

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7.觀察鬆餅的狀態,差不多就可以將黑晶爐關閉,利用餘溫融化乾酪即可。

 

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8.成品

 

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9.頗面圖

 

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蛋香和著香蕉香很合味,

口感偏軟綿~因為加了乾酪所以也略帶很淡的起司鹹香味,

喜歡蜂蜜的捧友可以再淋點蜂蜜歐!!

 

 

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