★ToMoKo小日子★

2016年10月才開幕，薄多義的新品牌- Trattoria Venti義大利料理餐館精彩登場，

可能很多高雄人還不知道它，但它的確引起一陣餐飲界的話題，

高雄人無人不曉薄多義，即使到外縣市發展也獲得好評的薄多義對於自己有了更高的期許，

Trattoria Venti因此而生。

義大利共和國統一前大小邦城自成一國，
各有不同方言及家鄉料理，
統一後被劃分為20個大區，卻儼然還是20個小國的集合體⋯⋯
探訪到不同鄉鎮就像到了另一個世界。

數字20的義大利文『Venti』便是Trattoria Venti餐點的靈感及來源，
沿襲義大利民族依山喫牛傍海啖魚，珍惜食材物盡其用的美好傳統，呈現最真實的義大利風味。

(此段文字擷取自官網)

很意外的，Trattoria Venti集結了數位日本廚師的手藝跟期待，

在台灣的南端，高雄，也能綻放義大利的風味及日本師傅的堅持。

點餐前招待試吃的麵包，有著濃郁的優格跟水果香氣，真的很好吃，

耶誕節的前夕限量販售，但一份將近400元，我最後還是縮手了!

要不是最近tomo有點拮据，我覺得這價格並不會過份，很值得。

這次聚餐的主題呼應耶誕節，以白、紅、綠為今晚穿衣的主題，

但小呂子記成黑色....噗噗

這群國中同學是每年變裝趴的固定成員阿!去年的動物趴太弱，希望今年能有點突破!哈~

青海路上外觀低調又高雅的餐廳，讓人看過一眼後很難不想入內一探究竟，

還記得當晚tomo打完卡，住附近的一位同學恍然大悟原來他是餐廳，

他一直以為是賣燈飾的!噗噗~

餐廳內範圍不小，用大量溫暖而明亮的燈光打造出義大利的熱情

吃過薄多義的人應知道，它們在餐廳風格這一塊，是很有自己風格的

餐廳正中間的圓形吧檯設計，也是另一個亮點，我不確定中間吧檯是否是工作檯之一?

但服務人員的確會在那邊出入沒錯。

餐廳最裡面的工作區，呈現開放式的廚房風格，

這幾年也很流行這種路線，

讓顧客依同參與了忙碌的美食製作之旅。

要介紹一下廁所，竟然設有親子廁所~也太貼心了吧!!

有些"高檔"路線餐廳甚至拒絕幼童入內用餐的，

這裡高貴不貴，還有親子設施，真的讓身為母親的tomo在心中狂按加分鈕!(噗噗) 

廁所內的穿衣鏡也很大氣，順便介紹一下今晚tomo的主題色是白色，

其實平常tomo上班極少這麼正式，但因為單位也不適合太隨興的服裝上陣，

乾脆今晚就給他華麗的出場走白色OL風(請來賓來點掌聲)

Trattoria Venti的菜單我就不拍了，字也太小了，我都快瞎了，

所以點餐就自由心證，挑字大的點，還有看得到的人來點，哈哈哈。

我們決定一起點來分食，這樣也能吃到更多口味的食物，

基本上點了4份主食，加了兩份的雙人套餐，

套餐內含兩樣小點跟兩杯飲料或是湯品，最後結帳一人大概是550元的消費，很飽。

首登場的義大利佳餚是西西里小卷PIZZA，它們做得是薄片路線，

可能因為薄，所以我們點完餐沒多久就上桌了，典型義大利佳餚的路線，番茄很多，

小卷好鮮好好吃，在場五人通通對第一道菜餚滿意點頭說好吃。

煙燻鴨胸沙拉-

雖然是鴨胸沙拉，但我沒吃到鴨肉，想必是到某人的肚子內了，

不過有吃到的同學說很~好~吃，

雖然沒吃到鴨肉，但半熟蛋經過攪拌與沙拉MIX後的美味，

我也覺得這道非常合我口味，我喜歡，鐵定是給高分。

經典尼斯沙拉-

我覺得這道口味較為一般，可點可不點。

海鮮炸物盤-

必點!會說必點倒也不是說他第一名，而是跟在沙拉之後，感覺來點炸物真的很適合阿!

我覺得表現沒有PIZZA或是煙燻沙拉突出，但海鮮的鮮味是絕對高分的。

巴卡拉慕斯玉米糕-

正確的名稱更長，懶得打了!哈~

這道真的就是糕仔，在場只有一位同學非常喜愛，我們四位都覺得不會再點。哈~

但身為義大利的小食，有興趣的人還是可以嘗試看看，

其實義大利出名的雖然是義大利麵跟PIZZA，但說到最貼近義大利生活的食物，

就是這些小食了，所謂的小食，類似台灣塞牙縫吃的路邊攤啦!!

低溫水煮里肌搭鮪魚醬-

好吃歐~而且水煮的里肌感覺也很清爽健康，再搭配鮪魚的醬汁，鰻推的。

中場休息，

來表演一下剛剛提到的玉米糕，

第一位吃的Erin大愛，但第二位吃的wu的表情果然也代表接著三人吃的感受阿!

第二道主菜上桌啦!

鮮蒸帕瑪斯起司燉飯-

濃郁起司白醬口味但很清爽，米心微硬，好吃!!

愛白醬、愛起司的點這道絕對不會出錯!

烏魚子鮮蝦芝麻麵-

我打包票，我會再去二訪絕對是為了這道再去的，

義大利麵與烏魚子的對決是中西合併的高潮阿!!有夠好吃的~~

將烏魚子跟麵體充分拌勻後，每一口麵都吃得到沾附著烏魚子的美味，大推!

鹽漬比目魚大水管麵-

是的!又跟番茄見面了~義大利的諺語就是：番茄紅了，醫生的臉就綠了。

可見番茄這項食材之於義大人的重要性。

這道讓我想到了台灣的鯖魚罐頭?喜歡那味道的這道也可以點，

他的麵帶彈性，是會讓人喜歡的口感。

氣氛很棒、食物很美味的義大利餐廳，

一群親友一起用餐，會有一種沐浴在外國陽光下，大伙分食熱鬧的氛圍。

餐廳旁邊是好擠麵包，露天咖啡的模式經營，

很適合好天氣的黃昏或夜晚來坐坐。

Trattoria Venti

高雄市青海路277號

07-5500150