★ToMoKo小日子★

本篇不是體驗文也不是葉佩雯!噗噗~

是一篇友情贊助的分享文。

老闆娘是tomo認識多年的好朋友,

家中本身就是食品業起家的背景讓她繼續在這方面開拓食品製作的江山,

也因此從開發口味到製作一連串的過程都是他們夫妻的堅持跟夢想。

成分中的獨門醬汁就是朋友精心研發從無數次的調製中找到最自慢的風味。

因為不含防腐劑,所以保存期限為一個月,

最佳賞味期是15天,

也因為沒有防腐劑又是自己好友家的產品,

tomo很放心的大口大口吃下肚!哈哈~

打開盒蓋內有封膜包裝,

tomo的老爸看到這封膜還嚇到說這麼精緻歐!

(因為他老人家在菜市場買到的,哪有封膜這種東西,haha)

話說tomo看到這專利號碼也嚇了一跳,一個產品的呈現連封膜也都講究到這個地步,

可見老闆他們對自家產品有多麼的龜毛與用心了。

掀開封膜那金黃色的醬汁好誘人,

採用紅蘿蔔等新鮮蔬菜製成天然的金黃色醬汁是老闆不加人工色素的堅持。

老闆對於食材的要求也異於常人,

白菜經過一片片的檢查清洗後才清洗切塊,而非一般工廠大量製作對於青菜草率的處理。

連蒜頭的挑選也是一番功夫,去膜後特別的去掉蒂頭與發霉處,層層把關才進行下一步驟的製作。

泡菜拿來搭配煎餃、米飯、炸物、燒肉...風味絕佳,

這天買的煎餃忘了拿調味包正煩惱食之無味時,

想起冰箱中的泡菜,速速取用,

果然讓很boring的煎餃瞬間成為好吃的泡菜煎餃了!哈哈~

殘留在碗內的醬汁也別浪費,用煎餃給他用力吸吸吸,吸乾淨!!噗噗~

成為泡菜沾醬囉!!

與傳統台式泡菜跟韓國泡菜般鹹、酸、辣的味道不同,

取而代之的是一種較為溫和的味覺感受。(是豆腐乳嗎?)

剛好這幾天老媽不在家都要自己買便當,

每天想的都是要買什麼便當來配這泡菜好呢?哈哈哈哈哈...泡菜變主角了~

第一天買了炸雞排、第二天是這煎餃、明晚去買日式燒肉來搭德怡宮庭泡菜好了!!

噗噗......

下次再來嘗試當作泡菜豬肉的食材煮煮看味道好不好!!

期待嗎?

看來要再買一罐才夠try了。

德怡宮庭泡菜官網:

https://www.facebook.com/teyifood

或電洽0938827723

yahoo拍賣、樂天拍賣均有販售。

高雄市自由黃昏市場每周二也有設攤:自由市場一街98號,八八滷味隔壁

(但建議先電聯以免白跑一趟)。

以上純友情贊助,個人覺得好吃才分享,

用行動挺有夢想的好友,也支持朋友創業的決心,

因為他們做到了tomo沒勇氣做的事。