發表完了奶油洋菇後,
決定依樣畫葫蘆再來個吃鐵板燒必有的奶油高麗菜!!
最近高麗菜好便宜,趕緊來個小資晚餐吧!!
【食材】
高麗菜 1/4顆(本次使用高麗菜苗約3小粒)
培根 2~3片
蒜頭 2~3瓣
辣椒 少量
【調味料】
奶油(乳瑪琳) 適量
黑胡椒 適量
鹽巴 適量
水 少量
1.高麗菜苗剝瓣洗好後將葉片與蒂頭部分分開,
本道只用葉片的部份,蒂頭的部份拿去煮湯啦!!!
2.培根片煎得表面有一點熟就好,放置一旁涼了後再切片
3.起油鍋與奶油各半,爆香蒜頭與辣椒
4.下培根拌炒
5.放入高麗菜苗翻炒,加一點水並蓋上鍋蓋悶煮約1~2分鐘
6.過程中適時再加入奶油試味道以及少許鹽巴
7.起鍋前加入黑胡椒翻炒一下即可上桌!!!
奶油炒料理真的是太美味了!!
餐桌上偶爾來一下奶油佐味的料理絕對會為新婚人妻大大加分呦!!!
延伸閱讀:奶油洋菇
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