上次跟一群媽媽太太吃飯後,前一個小時完全插不進話題的tomoko,
不知不覺中還是被她們的氣氛感染有想去學烹飪(只是想的階段)
後來看到fini三天兩頭發表的烹飪日誌...整個心癢癢。
終於在9.19颱風日tomoko有了大展手藝的機會啦!
大學時期外宿tomoko最常煮的就是麵啦!
去超商買蔬菜麵/蛋黃麵還有一些配菜就能煮出一道健康營養的好麵。
這次用的材料是泡麵、魚餃、雞蛋(家裡沒青菜了)
2人份
是說煮泡麵有什麼好寫的?!
ㄚ我就是想寫咩~
(任性的開始寫了.....)
首先將水煮開,豪邁的把一包魚餃通通丟入
煮至飄出魚餃香味,此時把剛打好的蛋倒入鍋內
大約煮到淡黃成橘紅色再等個1.2分便可撈起放到碗內,
這個動作的目的是不要讓蛋黃太熟太乾,口感沒那麼好。
之後進入煮麵的階段,
因為泡麵很快就可以煮熟,所以最後才煮麵,
若是是一般的麵條,tomoko建議是煮完魚餃就可以先煮麵條再煮蛋。
最後熄火前加入調味包約煮一分鐘。
一道tomoko的愛心料理上桌囉!
因為沒得選擇~
所以tomoko的老爹應該是吃的津津有味。哈~
這蛋黃就是tomoko剛剛說的效果,
大約是8分熟不會太乾有點綿綿的口感,
就是tomoko自慢的料理呦!!
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