位於漢神巨蛋站旁一條小巷子裡低調的一間日本料理-日本食堂
老闆是日本人喲!從中華路上搬到這裡已經一段時間了,
趁著媽媽去禪修不在家的那段時間帶老爹來吃日本料理,
用料裡彌補一下媽媽不在我也沒有下廚弄飯菜給老爹吃的慚愧。
店內座位並不多,
裝潢也並非美侖美奐,
但是有種很適合跟家中老爹來用餐的fu~
那是一種自在、不需要裝優雅的輕鬆感吧!
看了menu後跟老爹點了一個炸豬排定食(附生魚片)
炸豬排送上來時,柴魚還在豬排上表演熱舞呢!!
當然~重頭戲是壽喜鍋啊!
愛吃種口味鹹的人一定也會愛吃壽喜鍋,
店內還有掛個大大的招牌教人家如何吃壽喜鍋~
經過包裝和教育後的壽喜鍋吃起來多了份味道,
還記得幾年前壽喜鍋吃到飽的年代tomoko可是常客,
但從沒認真去想過壽喜鍋的真正的食精神...
今天tomoko化文字為圖片也跟大家分享壽喜鍋的美味吧!
一開始湯頭上桌就很令人期待了!
再來將菜盤內一半的量放入鍋內煮熟,
肉片部分也請適時放入。
等待的時間將碗內雞蛋打散備用
待鍋內食物煮熟後將食物配著淡汁攪和一起入口
當然,
再配一口飯更美味。
將鍋內食物一掃而空後,鍋內湯頭也剩得差不多了,
再把店家附的高湯倒入鍋內,再第二回合將食材入鍋
一人份的量吃完頗飽的喲!
壽喜鍋其實偏鹹,店內使用的是有機蛋,
蛋汁本身有淡香味適當的調和鹹味的食物,
再搭配著白飯,這味道真是令人喜歡。
臨時起意邀了老爹點了瓶恵比寿ビール,
沒喝過嘛!
今晚氣氛這麼好就點一瓶來喝喝看啊!
愛喝酒的老爹不知是被我誘惑成功還是我正講中他的心意也答應了!
500c.c的量父女分著喝在這個微涼的夏夜,
還有這令人自在的小店簡直是剛剛好的讚!
這間小店低調歸低調,
生意頗好喲!如果不是很早來吃的話最好也是預約一下才不會等太久!
山口日本食堂
地址:高雄市文忠路66號(漢神巨蛋站2號出口)
電話:07-522-5840
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