★ToMoKo小日子★

 

前陣子(應該有一年了吧?噗噗)很流行的布用鬆餅粉DIY鬆餅大紅，

直到前陣子(也3.4個月前了吧!噗噗)才想到幫小布製作這道一顆蛋+兩根香蕉鬆餅當早餐吃。

 

 

【食材】

 

香蕉  一根

雞蛋  兩顆

蜂蜜  少許增味(可不用或換其他果醬)

兒童乾酪  一條(也可用北海道起司片)

 

 

1.先將香蕉壓成泥

2.加入兩顆蛋

 

3.攪拌均勻

 

 

4.我習慣用雪印的奶油將鍋底抹勻，再將香蕉蛋泥倒入平底不沾鍋中

 

5.可以用筷子或是湯匙撥弄邊邊，可以翻面時再行翻面

 

6.翻面後將乾酪條切片放到鬆餅上直至全融

 

7.觀察鬆餅的狀態，差不多就可以將黑晶爐關閉，利用餘溫融化乾酪即可。

 

 

8.成品

 

 

9.頗面圖

 

 

蛋香和著香蕉香很合味，

口感偏軟綿~因為加了乾酪所以也略帶很淡的起司鹹香味，

喜歡蜂蜜的捧友可以再淋點蜂蜜歐!!