★ToMoKo小日子★

寶寶副食品魚肉界中的好朋友除了吻仔魚,

鯛魚也是接受度極高,處理起來又便利的一種魚。

其實大部分冷凍雕魚就是吳郭魚改良而成的台灣鯛啦!!

【食材】

高麗菜  數片

紅蘿蔔  少量

洋蔥  少量

以上是蔬菜高湯的材料。

青花菜  一小朵

鯛魚  半片

以上為小人兒一餐的份量。

做法也是簡單到不行!!

1.將高麗菜/紅蘿蔔/洋蔥煮滾後蓋鍋蓋轉小火煮約20min。

(一般水中的氯氣請煮滾至少3min,讓氯氣揮發後再加蓋小火熬煮)

2.高湯可分成兩餐使用或是一次直接用完接可。(tomo現在沒做冰磚了!現煮最讚啦!)

湯滾狀態放入鯛魚片及青花菜約3-5min即可撈起。

並將食材磨成泥(高麗菜泥/紅蘿蔔泥/魚泥/青花菜泥)。

3.用剛剛的高湯與泥兒們一起與米精拌勻,好吃的雕魚蔬菜粥就上桌囉!!

小布剔牙表示:媽咪準備這麼少只夠我塞牙縫吧!!

當日晚餐的準備則是利用早上就準備好的高湯把同樣的食材燙熟磨泥,

再用高湯的熱度拌勻米精及融化起司,噹噹!!鯛魚起司粥聽起來很厲害齁~

食材一樣,但多了起司味跟口感,

媽媽好準備,對小布來講也是新口味的一餐,

吃得嚇嚇叫歐!!