從少女時期tomo就好愛吃甜酒釀~
甜酒釀可以在傳統菜市場或是大賣場生鮮超市等地方買到!
是個好吃的平民美食!!
【食材】
甜酒釀 數匙
雞蛋 一顆
首先將水煮熟後,若是喜歡酒味重一點的可以先打入蛋花後再倒入甜酒釀!!
不然tomo是習慣先到入酒釀後馬上打入蛋花大火攪拌,
讓蛋花本身也不至於太熟的蛋香味和著酒釀香!!
5min簡單小點心就上桌囉!!
看起來蠻像蛋花很多的蛋花湯~哈!!
今日早餐就是蛋花甜酒釀!!
請食用!!
追記：
若是家中還有小湯圓,可以一起煮食,
更有一番好滋味呦!!
網路上有人這樣說：
甜酒釀溫中益氣，雞蛋補氣養血，合用可溫脾胃，益氣血之功效。
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