上週中秋假期一通電話讓媽媽暫時放下手邊廚房的工作聊起天來了~
肚子很餓的tomo想說與其等媽媽講完話再來煮飯我應該餓扁了,
於是看看媽媽剛從冰箱中拿出來的海鮮,決定再來隨便煮煮吧!

【食材】
草蝦半斤
蒜末少許
醬油兩匙
鹽巴少許
高梁兩匙

因為全程自己來沒辦法拍照,做法如下：
1.首先倒入油將蒜末爆香

2.再放入清洗過的蝦子炒至9分紅的程度(因為媽媽說過蝦子炒過比較香)

3.此時再加入煎匙約兩匙的醬油繼續炒蝦使醬油均勻和蝦子混合入味,
媽媽說她醬油都放比較多,但如果蝦子很新鮮,
這次兩匙的量媽媽說反而吃出蝦子的甜味,他很喜歡

4.最後再灑點鹽巴(若醬油量放多就不需要鹽巴)以及高粱酒兩煎匙,
再隨便翻炒個一下即可上桌囉!!

有迷有給他簡單啊~海鮮料理真的是好容易上手呦!!oh ya~

中秋佳節-海鮮滿桌懶人料理：
酒香蛤蜊
清燙小卷
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