齁齁齁~我愛夏天~因為夏天有冰涼涼的啤酒喝。
唉呦~今天重點不是要喝啤酒啦!
而是tomoko要洗手作羹湯了。

其實tomoko幼稚園就會煎蛋,國小就會爆米花,國中會煎香腸,
高中會煮玉米濃湯,大學會煮好料的麵跟做搞工的沙拉,
師資班時多學了涼拌小黃瓜還煎餃子....
tomoko畢生所學烹飪僅止於以上...真害呦!!

某一天突然覺得這樣下去也不是辦法,
總是有一天我要嫁人低,有空時還是來下廚看看吧?!
以前去大陸出差時曾受同事照顧被招待了啤酒蝦,
當時跟在旁邊看覺得蠻簡單的,
於是上網找了食譜黃道吉日入灶咖,
於是在炎熱的6月天,
tomoko決定應時獻上啤酒蝦當作我的第一道懶人料理。

【食材】
草蝦半斤
金牌啤酒1罐
蔥、蒜少許
鹽巴少許



到黃昏市場買的草蝦半斤80元,有20多隻份量還不少。
許多人搞工會把鬍鬚剪掉,
tomoko是懶人當然就省掉這個動作,其實沒有差啦!

將蝦子隨便洗洗後先放至一旁(一看就是不負責任的懶人作為)
將蒜跟蔥切碎後下油鍋爆香。


隨後加入啤酒一罐,請小心鍋熱遇啤酒會ㄘ~~~~~
將啤酒煮沸。

目的是把酒精揮發不嗜酒性之人比較適合,
但下次我會選擇不先把啤酒煮沸,因為我是嗜酒之人,哈哈。


隨後將蝦子丟入,蓋上鍋蓋悶個5min蝦子紅了,一道料理就準備上桌了。


起鍋前記得灑些鹽巴調味,
是不是要舀些啤酒湯一起入盤看個人喜好。


成為佳餚的蝦蝦眼睛好明亮,
謝謝你這麼新鮮好吃成為我的晚餐&tomo第一道可以上檯面騙人的料理。
選用金牌啤酒當食材做成的啤酒蝦味道有酒香的甘味,
在夏天我覺得是一道蠻清爽的海鮮料理呦!!

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留言列表 (6)

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  • 輩
  • 拍拍拍拍拍拍拍拍拍拍~手
  • 你沒有說好不好吃!

    ToMoKo小姐 於 2011/06/13 21:24 回覆

  • pepe
  • 哈哈ㄚ..哇!!!
    果然有要嫁作人婦的FU...
  • 很簡單的料理~你也可以做給老胡吃呦!!

    ToMoKo小姐 於 2011/06/14 11:09 回覆

  • esle
  • 不知道怎樣...我不想吃ㄟ!!!
  • 你別想騙我煮給你吃...哈哈

    ToMoKo小姐 於 2011/06/14 21:16 回覆

  • kiki05200520
  • 看妳的煮法倒很適合懶人的我
    好像很簡單,下回我也來試試~~
  • 真的不錯呦~有淡淡啤酒的香的甘,
    你一定要試試看~
    改天我再找其他懶人料理來做做看!哈哈

    ToMoKo小姐 於 2011/06/14 21:23 回覆

  • eatin
  • 我都聞到香味了!!!哈哈XD
  • 你真是捧場~分你一尾蝦子跟一口啤酒!哈哈

    ToMoKo小姐 於 2011/06/22 08:52 回覆

  • 大大
  • 好棒!!好簡單
    好適合我...老公....吃
  • 你做做看看你老公喜不喜歡吃?!
    我是覺得有啤酒香的清爽我很喜番~ㄏㄏ

    ToMoKo小姐 於 2011/06/27 10:02 回覆